BELTZ Basque Burnt Cheesecake

BELTZ的巴斯克焦香芝士蛋糕，買回來後先從雪櫃取出，稍等片刻再吃，也是享用的一部分。有食客表示，從冷藏狀態取出後放置約10至15分鐘，外層口感較結實，中心則變得蓬鬆柔軟、入口即化；另一位食客則等了約10分鐘，細味焦香帶來的微苦，以及濃郁的芝士味。也有人形容蛋糕甜度適中，口感滑順、味道濃厚，卻不會令人覺得過於膩滯。

餐牌列有Small（6cm）750円和Medium（12cm）3,000円。有人覺得小尺寸已經濃郁飽足，選來與兩人分享；亦有人買作手信。無論想先試一人份，還是選較大的尺寸與大家分享，都有選擇。不同尺寸和食用時間似乎也會令口感有所不同：有食客覺得小尺寸較有嚼勁，亦有人表示大尺寸的中心更為柔軟、入口即化。

想在咖啡店稍作休息，也可以選擇咖啡店限定的巴斯克焦香芝士蛋糕套餐，包括1件蛋糕和1杯自選飲品，售價1,600円。有食客曾配咖啡一起享用；甜度適中的蛋糕配上一杯飲品，適合慢慢細味。

若買回家享用，也有人會配岩鹽或黑胡椒。可以先試原味，再為下一口添點變化。